省政府食品安全委员会办公室
您现在的位置:首页 > 新闻 > 省局

夏季餐饮食品安全消费提示

来源: 餐饮处 发布时间:2019-07-12

  夏季温度高、湿度大,食物容易腐败变?#30465;?#38024;对夏季食品安全特点,为保障公众饮食安全,预防食物中毒发生,省市场监管局发布夏季餐饮食品安全消费提示:

  一、餐饮单位严?#36873;?#19977;道关”

  一是严把食品“经营关”。进购来源合法、质量合格的食品原料,并索取相关票证,猪肉类要索取检验检疫合格证明和?#20405;?#29482;瘟检验合格报告?#25442;?#20007;宴、学子宴等集体用餐及接待旅游团体的餐饮单位,严禁超能力、超?#27573;?#25509;待;农村集体聚餐100人以上,必须向市场监管部门备案。

  二是严把食品“质量关”。食品原料、半成品和成品应分开存放,避免交叉污染;?#20849;恕?#29983;食水产品、裱花?#26696;狻?#27700;果拼盘等,要在专间或专区制作;常温下放置2小时以上的熟食品,再次食用前必须充分加热;严禁使用来源不明食品原料加工制作食品;要按规定进行留样。

  三是严?#20122;?#27905;“卫生关”。加工经营场所保持清洁卫生,设置防蝇、防鼠、防尘设施;从业人员持?#34892;?#20581;康合格证明上岗,保持良好个人卫生;做好餐用具清洗消毒工作。

  二、消费者不入“三道六”

  一是不入无证经营之门。出门旅行或外出用餐时不到卫生状况差、无《食品经营许可证》或《黑龙江省食品小经营核准证》的饭店就餐。建议选择食品安全量化等?#30563;?#39640;(大笑、微笑标志)的餐饮服务单位就餐,餐后留存好发票或收据。

  二是不入误饮误食之门。户外活动慎重采食?#23433;恕?#37326;生菌和野果。切勿饮用标签标识不全、经营来源不明的散装白酒。

  三是不入病从口入之门。豆腐、?#26696;狻?#29087;肉类等容易酸败变质的高危易腐食品,要低温冷藏,尽快食用。自制豆浆要充分加热沸腾后饮用。

  特别提醒:消费者在餐饮消费过程中如发现食品安全问题,请及时拨打12315投诉举报?#35748;摺?/p>


联系方式 网站地图 网站声明

版权所?#26657;?#40657;龙江省市场监管局
黑ICP备12004297号-1 网站标识码2300000043
地址:哈尔滨市香坊区 邮政编码:150001

英国水晶宫
北京pk10计划软件破解 广东快乐十分大小玩法 缅甸龙虎投注有什么技巧 宝马线上亚洲娱乐第一 看4张牌玩牛牛技巧口诀 比分网dota2 北京pk赛车基本走势图 时时彩手机计划软件 山东时时抓获 拉莫斯 求北京pk拾计划软件 博彩到底能不能挣钱 快三大小单双玩法技巧 注册会员即送28元彩金 时时彩刷水稳赚的玩法玩 环球国际娱乐网站多少