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提前介入 靶向治理 切实保障中俄犹国际戏水狂欢节食品安全

来源: 鹤岗市市场监管局 发?#38469;?#38388;:2019-07-22

  2019年鹤岗市萝北县第二十届“中俄犹国际戏水狂欢节”在美丽的黑龙江?#19979;?#21271;县名山镇盛大开幕,八方宾朋相约界江之畔,感受边境小城萝北的无限魅力。

  为保障此次重大活动食品安全,萝北县市场监管局高度重视,将此次戏水节食品安全保障工作作为当前重要任务,组织监管人员提前介入、靶向治理,保障此次活动顺利召开。

  萝北县政府组织召开“中俄犹国际戏水狂欢节”安全会议,对戏水节期间食品安全提出要求。会后萝北县市场监督管理局成立两个重大活动保障工作小组,派驻执法人员进行现场食品安全保障。

  一是提前介入。开幕仪式启动前,区局局长带队,对名山旅游景区食品经营单位进行逐户隐患排查,亲赴现场检查现场布局流程及各供餐单位准备情况,对供?#25512;?#19994;的证照资质?#36212;?#20844;示、加工现场设施设备卫生、从业人员健康管理及着装要求、食品原材料采购索证索票落实等各个关键环节进行把关,促进供餐单位规范管理。

  二?#21069;?#21521;治理。现场设置了8个食品制售展位,分别销售熏酱熟食、炝拌菜、海?#22987;?#28903;烤等食品,监管人员针对景区?#35748;?#30340;鱼类、肉类进行重点监督检查;由于夏季大棚气温较高,监管人员在现场严格控制各类食品保存温度及供餐时间;同时加强加工过程巡查力度,对食品经营单位的证照资?#30465;?#32463;营条件、食品标签、食品外观、经营过程控制情况等各环节进行重点检查,?#25103;?#21457;生食品投诉举报事件。

  三是成效显著。活动期间,共出动执法人员68人次,检查旅游景区食品经营单位61户次,餐饮服务单位87户次,保障名山文化旅游论?#22330;?#36234;野汽摩托挑战赛、公路自行?#31561;?019“泛舟中国”皮划艇大会等多项重大体育活动食品安全。无食品安全事故,无游客投诉举报事件发生,保证了参加活动的中外200多名演艺人员、中俄103名运动员、100多名省旅游专家、企业、?#25945;?#20195;表每一餐都吃的放心,圆满完成了本次活动的食品安全保障工作。

  当前萝北县正当旅游旺季,执法人员将继续加强对旅游景区的食品安全监管,坚决杜绝无证经营行为,防控食品安全风险,保障游客“舌尖上的安全”。


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